Salteado de ternera y col al pimentón

Aquí os dejamos la receta vitalista del “Salteado de ternera y col al pimentón”. Para esta receta podéis usar repollo o col, ambas de la familia de las brassica (entre las cuales se incluyen el brócoli, el coliflor y las coles de bruselas). Tanto la … Sigue leyendo

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Ensalada de langostinos, aguacate y mango

Parece que esta receta ha suscitado mucho interés en nuestro perfil de Facebook, así que os la dejamos para que la disfrutéis, incluso sorprendáis a vuestra pareja o amigos.

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Crema fría de apio y manzana

En la receta “Crema fría de apio y manzana” empleamos apionabo, un gran desconocido en España.  Es pariente del apio, del que usamos los tallos y las hojas, pero en el caso del apionabo usamos la raíz. Es muy bajo en calorías pero muy alto … Sigue leyendo

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Ternera Hortelana

Este plato nos encanta en Vitalista. La ralladura de limón unida al tomillo fresco le da un sabor delicioso y muy mediterráneo. Tendíais que vernos la cara cada vez que Angel (nuestro Chef de cocina) lo trae a la mesa para que comamos! Ingredientes (4 … Sigue leyendo

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Pollo a la plancha con espárragos en salsa de lima

Ingredientes (4 personas): 800 gramos de pechuga de pollo: 400 gramos de espárrragos verdes 1 diente de ajo 3 ó 4 hojas de lima kafir 1 cucharada de zumo de lima (si te gusta, puedes añadir más!) 50 ml de leche de coco (unas tres … Sigue leyendo

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