POLLO AL CURRY ROJO CON ARROZ BASMATI (RECETA PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES 280 g de leche de coco650 g de pechuga de pollo 140 g de arroz basmati 120 g de pimiento rojo 120 g de caldo natural de pollo 100 g de tomate triturado 80 g de cebolla Medio diente de ajo Dos cucharadas y … Sigue leyendo

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BISTEC TOSCANO SOBRE PURÉ DE CALABAZA Y BONIATO ASADO (PARA 4 PERSONAS)

INGREDIENTES 680 g de ternera magra 240 g de calabaza Tres tomates pera maduros Un boniato Cinco cucharadas de aceite de oliva virgen extra Un diente de ajo 4 ó 5 hojas de salvia frescca Una pizca de  tomillo Una pizca de orégano Una pizca … Sigue leyendo

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DE TODO EN PLATO DE POSTRE

¿Cuántas veces has escuchado la frase anterior? ¿Sabes quién la dijo? Empecemos diciendo que esta frase fue una de las frases más conocidas de Francisco Grande Covián, médico e investigador español  muy reconocido en el área de la nutrición y la bioquímica. Pero… ¿Qué entendemos … Sigue leyendo

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CREMA FRÍA DE TOMATE Y CACAHUETES (RECETA PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES: Tres cucharas soperas de aceite de oliva virgen extra 550 g tomate pera maduro 1.5 g de ajo 100 g de cacahuete tostado salado sin cáscara 8 g de jengibre 400 g de leche desnatada 60 g de leche evaporada Sal Pimienta Una ramita … Sigue leyendo

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RECETA DE BATIDO-GREEN (PARA 2 PERSONAS)

INGREDIENTES 100 g de frutos rojos 100 g fresa y fresón Medio plátano 20 g piel de naranja Media naranja Una zanahoria Medio calabacín Medio remolacha cruda 50 g col china 4 nueces Una pizca de jengibre Medio litro de agua o hielo ( al … Sigue leyendo

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