RECETA DE MUSLO DE POLLO AL ROMERO CON PIMIENTOS ASADOS (para 4 personas)

ingredientes:

20 grs. de aceite de oliva virgen extra
80 grs. de ajo
360 grs. de caldo natural de pollo
1 kg. de muslo de pollo
480 grs. de patata panadera
2 grs. de pimienta negra
640 grs. de pimiento rojo
20 grs. de romero
5 grs. de sal marina
120 grs. de vino blanco

20 grs harina

Preparación:

1- Reboza el pollo con harina condimentada con romeroy marcarlo con aceite .

2- Añadir el ajo, vino y sazonar con sal y pimienta.

3- Cocer  hasta que la salsa reduzca el vino,

4-Asar los pimientos en el horno junto con las patatas salpimentadas, y un fondo de caldo en la bandeja de horno, y poner como guarnición.

Dieta sana Recetas

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