MILHOJAS DE BERENJENA Y TERNERA

ingredientes para 4 personas:

berenjena 480 grs
carne picada de ternera 520 grs
zanahoria 180 grs
tomate pera maduro 200 grs
puerro 180 grs
cebolla 200 grs
queso emmental 40 grs
orégano 1 grs
aceite de oliva virgen extra 16 grs
sal marina 4 grs

Preparación:

1.Rehogar la cebolla, la zanahoria, el puerro y el pimiento.

2.Añadir la carne picada y después, el tomate triturado.

3. Se montan las milhojas de berenjena cortada en lamina con la carne picada y verduras.

4. Meter al horno media hora a 160º.

5. Se añade el queso y se gratina.

ingredientes 1 persona 4 personas
0 berenjena 120 grs 0.000101 €/grs 0.01212 € 480 grs
1 carne picada de ternera 130 grs 0.005300 €/grs 0.689 € 520 grs
2 zanahoria 45 grs 0.000510 €/grs 0.02295 € 180 grs
3 tomate pera maduro 50 grs 0.000950 €/grs 0.0475 € 200 grs
4 puerro 45 grs 0.001010 €/grs 0.04545 € 180 grs
5 cebolla cubitos 50 grs 0.001150 €/grs 0.0575 € 200 grs
6 queso emmental 10 grs 0.006662 €/grs 0.06662 € 40 grs
100 orégano 0 grs 0.007804 €/grs 0.0015608 € 1 grs
100 aceite de oliva virgen extra terra 5Lx3 4 grs 0.003779 €/grs 0.015116 € 16 grs
100 sal marina 1 grs 0.000810 €/grs 0.000729 € 4 grs
Dieta sana Recetas

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