¿Debemos temer al consumo de grasas?

En la actualidad las grasas no gozan de buena fama. Constantemente escuchamos o leemos que consumir muy poca grasa es una buena costumbre porque la grasa no sólo nos hace subir de peso sino que es dañina para la salud ya que favorece las enfermedades … Sigue leyendo

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CREMA FRÍA DE PEPINO A LA LIMA Y CILANTRO (RECETA PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES: 800 ml de caldo natural de pollo 320 g de pepino 120 g de puerro 120 g de apionabo 120 g de cebolla Una ramita de cilantro 40 g de zumo  de lima Ralladura de lima Cuatro cucharas soperas de aceite de oliva virgen … Sigue leyendo

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HIDRÁTATE BIEN

Seguro que estás cansado de escuchar lo relevante que es la hidratación y por ese motivo desde vitalista queremos explicarte por qué es tan importante, qué es el balance hídrico, cómo se consigue  un estado de hidratación adecuado y quién debe prestar mayor atención a … Sigue leyendo

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LA CENA ES UNA DE LAS TRES COMIDAS PRINCIPALES DEL DÍA

La cena… … es una de las tres comidas principales del día, y para muchos una de las más importantes ya que es el momento que comparten con la familia, tienen tiempo para cocinar o para relajarse. Para otros es un mero trámite para irse … Sigue leyendo

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CREMA FRÍA DE TOMATE Y CACAHUETES (RECETA PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES: Tres cucharas soperas de aceite de oliva virgen extra 550 g tomate pera maduro 1.5 g de ajo 100 g de cacahuete tostado salado sin cáscara 8 g de jengibre 400 g de leche desnatada 60 g de leche evaporada Sal Pimienta Una ramita … Sigue leyendo

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