CREMA DE COLIFLOR, QUESO FETA Y YOGUR (RECETA PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES · 550 g de coliflor · 80 g de queso feta · 80 g de puerro · 60 g de yogur natural desnatado · 40 g de patata · 4 cucharadas de leche evaporada · 3 cucharadas de aceite de oliva virgen · Una … Sigue leyendo

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TERNERA BRASEADA SOBRE SETAS, BRÓCOLI Y CREMA DE TOMATE SECO

INGREDIENTES: 650 g de ternera magra 480 g de brócoli fresco 360 g de tomate triturado 280 g de setas mixtas 160 g de cebolla 120 g de puerro 20 g de albahaca 20 g de tomate seco Dos cucharadas soperas de Aceite de oliva … Sigue leyendo

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RECETA CREMA FRÍA DE PEPINO, YOGUR Y MENTA (PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES 8 yogures desnatados naturales 280 g de pepino 40 g de cebollino 40 g de menta fresca 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen Medio diente de ajo Pimienta y sal al gusto PREPARACIÓN Lava y corta el pepino el cebollino. Bate en … Sigue leyendo

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ENSALADA DE ESPINACAS, TOMATE, ZANAHORIA, CHAPIÑONES Y BACON CON VINAGRETA DE ALBAHACA (RECETA PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES 160 g de lechuga tipo mezclum 120 g de champiñón laminado 80 g de hojas de espinaca 80 g de tomate cherry 80 g de zanahoria 80 g de bacon 40 g de anacardos 4 cucharadas de vinagre de jerez 4 cucharadas de aceite … Sigue leyendo

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SOPA DE CEBOLLA (RECETA PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES 900 ml de caldo natural de pollo 90 ml de vino blanco 40 g de pan blanco 65 de queso gruyere 30 g de mantequilla 5 cebollas medianas Una pizca de harina de trigo Una pizca de pimienta Una pizca de sal Una cuchara … Sigue leyendo

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