La separación de alimentos

Entre las claves para conseguir la inocuidad de los alimentos, la Organización de la Salud dedica un apartado no sólo a la limpieza de alimentos, sino a la preparación de los mismos bajo el epígrafe ‘separe los alimentos crudos de los cocinados’. Y entre los … Sigue leyendo

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Las dietas proteinadas

La Real Academia Nacional de Medicina junto con el Instituto Danone organizaron recientemente un ciclo de conferencias sobre alimentación, nutrición y salud.

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Una dieta sana y hacer deporte previenen enfermedades renales

Un informe de la Asociación Regional de Diálisis y Transplantes Renales de Capital Federal y Provincia de Buenos Aires concluye que dietas ricas en frutas y verduras y la realización de una actividad física frecuente ayudan a prevenir la enfermedad renal en la población adulta.

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Primero fue el olfato

Además del color, muchos de los alimentos nos atraen por su olor y llegamos a conocerlos y probarlos porque resultan atractivos a nuestro olfato. Quién no ha respondido a la frase “¡Qué bien huele!” espetando “¡Pues mejor sabrá!“.

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El Desayuno 3S

El Instituto Europeo de la Obesidad (IMEO), en colaboración con diversos centros comerciales de toda España, va a poner en marcha una serie de talleres para aprender a preparar el ‘Desayuno 3S’: sostenible, saludable y social.

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