ENSALADA DE JUDÍAS Y LENTEJAS CON TAHINI (PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES Tres tomates 120 g Lechuga mezclum 40 g de lenteja en crudo 40 g de judía blanca en crudo Un pepino Dos ramitas de apio Un cuarto de cebolla roja 80 g de yogur desnatado natural 60 g de tahini Tres cucharadas de zumo … Sigue leyendo

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LA QUINOA, UN SUPERALIMENTO YA A NUESTRO ALCANCE.

La quinoa es un alimento relativamente nuevo para la población en general pero que poco a poco se va popularizando y vamos introduciéndolo en nuestra dieta habitual. La FAO (Food and Agriculture Organization) ha designado al 2013 como el año internacional de la quinoa. Nosotros … Sigue leyendo

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COMER CON PLENA CONCIENCIA

¿Cuánto tiempo tardas en comer?, ¿es siempre el mismo?, ¿en qué medida se ve influenciado por la compañía?, ¿y por tus sentimientos?. Seguro que estás harto de oír que es importante comer a un ritmo adecuado, que “comer rápido engorda”. Lo cierto es que no … Sigue leyendo

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SI QUIERES CUIDARTE…¡EMPIEZA POR LA HIDRATACIÓN!

¿Por qué es necesario hidratarse a lo largo del día? El agua es esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo: no hay ningún proceso interno que se desarrolle sin ella. Representa de un 60 a un 70% del peso corporal, siendo así el componente … Sigue leyendo

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RECETA CREMA APIONABO (PARA 4 PERSONAS)

- 600grs. de apionabo – Un puerro grande – Una patata – Un vaso y medio de leche desnatada – Tres cucharadas soperas de queso crema – Tres cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra – Sal Cocer el apionabo, el puerro y la … Sigue leyendo

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