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RECETA DE CREMA DE COLIFLOR AL PIMENTÓN DE LA VERA (PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES 800 g de caldo de vegetales 320 g de coliflor 240 g de puerro 160 g de patata 120 g de apionabo 120 g de nabo Un diente de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal al gusto Pimienta al gusto … Sigue leyendo

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RECETA DE CREMA DE SETAS CON MANZANA (PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES 400 g de puerro 280 g de setas variadas 200 g de manzana 100 g de patata Un litro de caldo natural vegetal Cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra Un diente de ajo pequeño Perejil Sal PREPARACIÓN Corta el puerro, la patata … Sigue leyendo

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RECETA DE CREMA DE COLIFLOR Y ESPÁRRAGOS (PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES -      600 g de coliflor -      Medio litro de caldo natural de pollo -      120 g de cebolla -      80 g de espárrago blanco -      4 cucharadas de aceite de oliva virgen -      Sal al gusto -      Pimienta al gusto PREPARACIÓN Corta la cebolla, … Sigue leyendo

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CREMA DE ALCACHOFA AL LIMÓN (RECETA PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES: 1 litro y cuarto de agua 300 g de alcachofa 200 g de leche desnatada 140 g de patata cachelo 90 g de guisantes 60 g de puerro 50 g de zanahoria 30 g de cebolla 25 g de apio Sal Pimienta Dos cucharadas … Sigue leyendo

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SOPA DE CHAMPIÑÓN Y CALABACÍN CON SÉSAMO Y PARMESANO (RECETA PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES: 720 ml de caldo natural de pollo 200 g de champiñón Un calabacín mediano Media cebolla mediana Un puerro mediano 2 dientes de ajo Ua ramita de perejil Media taza de arroz integral Dos cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra Medio vasito … Sigue leyendo

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