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CHEESECAKE CON COULIS DE FRUTOS ROJOS (RECETA PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES: CHEESECAKE: 160 g de queso en crema 40 g de azúcar blanco 25 g de harina de trigo 25 g de yogur natural entero Dos huevos medianos Sal COULIS DE FRUTOS ROJOS 120 g de frutos rojos 40 g de azúcar blanco Una cucharada … Sigue leyendo

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PANNA COTTA DE CHOCOLATE CON ESPECIAS (RECETA PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES: 400 g leche desnatada 80 g de chocolate negro 50 g de gelatina en lámina Cuatro cucharadas de endulzante 0 calorías Una cucharadita pequeña de canela Una cucharadita pequeña de cardamomo Un pellizco de sal MODO DE PREPARACIÓN: Coloca las láminas de gelatina en … Sigue leyendo

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TARTA DE CALABAZA Y ESPECIAS CON GLASEADO DE VAINILLA Y CANELA (RECETA PARA OCHO PERSONAS)

INGREDIENTES: 240 g de harina de trigo 150 g de calabaza 80 g de mantequilla 50 g de azúcar moreno Dos huevos medianos Una cucharada sopera de bicarbonato de soda Una cucharadita de jengibre Media cucharadita de nuez moscada Una pizca de sal Para el … Sigue leyendo

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BISTEC TOSCANO SOBRE PURÉ DE CALABAZA Y BONIATO ASADO (PARA 4 PERSONAS)

INGREDIENTES 680 g de ternera magra 240 g de calabaza Tres tomates pera maduros Un boniato Cinco cucharadas de aceite de oliva virgen extra Un diente de ajo 4 ó 5 hojas de salvia frescca Una pizca de  tomillo Una pizca de orégano Una pizca … Sigue leyendo

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