Archivo de la etiqueta: sopa fría

SOPA FRÍA DE MELÓN Y PEPINO CON QUESO DE CABRA (RECETA PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES: 2 cucharadas soperas aceite de oliva 4 rodajas medianas de melón 2 pepinos medianos 40 g de queso de cabra tierno 2.5 cucharadas soperas de vinagre de manzana Una tarrina de yogur natural entero Un diente de ajo Una ramita de cebollino Sal Pimienta … Sigue leyendo

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SOPA FRÍA DE TOMATE Y ALBAHACA CON GUARNICIÓN DE MOZZARELLA Y TOMATE CHERRY (RECETA PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES 800 g de tomate pera maduro 350 ml de zumo de tomate natural 120 g de tomate cherry 120 g de queso mozzarella Una ramita de albahaca fresca 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de manzana Sal … Sigue leyendo

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SOPA FRÍA DE SANDÍA, TOMATE Y HIERBABUENA (PARA CUATRO PERSONAS)

Ingredientes: 700 grs de tomate maduro 350 grs de sandía (parte roja) 250 grs de manzana grany smith (verde) 100 grs de pimiento rojo 100 grs pepino 120 ml de agua Unas hojas de hierbabuena (4 a 6) 40 ml de vinagre de jerez (dos … Sigue leyendo

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