MERLUZA EN SALSA DE PEREJIL CON QUINOA INTEGRAL Y VERDURITAS (RECETA PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES: 800 g de merluza                             280 g de calabacín 100 g de queso fresco batido desnatado 80 g de zanahoria 80 g. de quinoa 40 g de cebolla Dos cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra Un diente de ajo Perejil al gusto Sal … Sigue leyendo

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CREMA FRÍA DE PEPINO A LA LIMA Y CILANTRO (RECETA PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES: 800 ml de caldo natural de pollo 320 g de pepino 120 g de puerro 120 g de apionabo 120 g de cebolla Una ramita de cilantro 40 g de zumo  de lima Ralladura de lima Cuatro cucharas soperas de aceite de oliva virgen … Sigue leyendo

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10 reglas para una compra “saludable” en el supermercado

1. Planifica tu compra. No vayas al supermercado sin haber pensado antes qué necesitas y en qué medida. Toma en cuenta cuántas comidas se hacen en el hogar, cuántas personas viven contigo, gustos de los comensales, disponibilidad de tiempo para cocinar, etc. 2. Lleva una … Sigue leyendo

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CREMA DE GUISANTES (RECETA PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES: Cucharada y media sopera de aceite de oliva virgen extra 400 g de caldo natural de pollo 400 g de guisantes 120 g de patata cachelo 100 g de puerro 100 g de cebolla Sal Pimienta MODO DE PREPARACIÓN: Corta el puerro y la … Sigue leyendo

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ENSALADA CARIBEÑA DE QUINOA, FRIJOLES NEGROS, PIMIENTO Y CILANTRO (PARA CUATRO PERSONAS)

INGREDIENTES -       Dos  tomates de ensalada -       130 g de frijoles negros -       130 g de quinoa -       Media cebolla roja pequeña -       80 g de pimiento amarillo -       80 g de pimiento rojo -       80 g de pimiento verde -       Medio mango -       Un … Sigue leyendo

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